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時間販售 15分鐘奶茶 Q&A

Q1. 一罐250大卡,能滿足早餐需求嗎?

成人一天約需要1,800至2,500大卡,在外食的狀況下,一個三明治加上一杯含糖飲料,早餐就攝取了700大卡;3小時後又要吃午餐,而一個便當就可能超過900大卡,容易吃進過多熱量;15分鐘設定250大卡的早餐,有了能夠喚醒身體的熱量及營養素即可,不會因為吃了過多的食物,反而感到疲倦。並且含有約成人一天所需25%的營養素,為健康打底。

Q2. 250大卡,喝了會不會肚子餓?

肚子的飢餓感其實與熱量並沒有直接的相關性,而是看食物中的油脂含量多寡及身體的血糖而定。因為油脂會減緩食物通過胃進入腸道的速度,延長食物留在肚子的時間而產生飽足感。15分鐘的油脂含量經過營養師的設計,除了符合人體的營養需求外,還能讓這小小一罐的奶茶,喝了也能維持3.5至4小時的飽足感。

(實際飽足感能維持的時間,會依個人身體狀況有所不同)

Q3. 早餐應該怎麼吃比較好?

一般外食族的早餐大多只有精緻澱粉、油及鈉,缺乏微量元素及膳食纖維。營養師指出,早餐應該要包含優質蛋白質,多一點膳食纖維,並補足鈣質等人體所需的微量元素。15分鐘奶茶是經過營養師設計的配方,蛋白質比例達到20%,比例超過了一般傳統早餐;再加上有均衡的微量營養素與膳食纖維,讓健康從營養的早餐做起。

Q4. 15分鐘奶茶與一般早餐的差異有哪些?

一般早餐都使用過多精緻食材,如白土司、白麵包等,再加上含糖飲料,讓一大早的血糖就開始飆高,也讓早餐變成一種負擔。15分鐘奶茶與一般早餐大大不同,是經由營養師設計,除了特別提高蛋白質比例以外,更強化了膳食纖維與鈣質營養,並有特別減少鈉與糖的含量,讓早餐也可以很健康,不再是一天負擔的開始。

Q5. 15分鐘奶茶,為什麼要強化膳食纖維?

膳食纖維是國人最缺乏的營養素之一,成人一天約需要25克的膳食纖維,但經衛生福利部調查,國人一天確攝取不到15克。三餐中,早餐往往是最缺乏膳食纖維的一餐;因此營養師特別在設計15分鐘奶茶時,特別於每罐添加4.3克的膳食纖維,並採用與知名含纖茶飲相同的膳食纖維來源,讓纖體從早做起。

Q6. 『15分鐘飲品』為什麼要強化鈣質?

鈣質是國人最缺乏的營養素之一,根據衛生福利部國人營養素參考攝取量,建議成年人每天要攝取1,000毫克的鈣質,但是根據國健署的國民營養調查顯示,國人普遍僅攝取了建議量的60%;鈣質攝取缺乏除了會影響骨質以外,也和心血管健康、情緒有關。15分鐘奶茶,特別添加了400毫克的鈣質,一罐就能滿足一天40%的建議攝取量,讓缺鈣的問題快快遠離我們的生活。

Q7. 『15分鐘飲品』為什麼要強調蛋白質比例?

蛋白質是人體重要的營養素,細胞的再生跟組織的修復都需要蛋白質,也是肌肉合成的來源之一。也有研究報告顯示,提高早餐蛋白質,有助於熱量控制;除此之外,提高蛋白質熱量的含量,也能讓早上精神旺盛,不會昏昏欲睡。

Q8. 『15分鐘飲品』也有含糖,會對身體造成負擔嗎?

糖雖然對健康有些影響,但確實是飲料風味的重要來源,因此在兼顧健康與口感之際,可以適量的添加;以世界衛生組織的建議量(每日糖類攝取 < 5% 總熱量)為原則來設計15分鐘的配方,一罐15分鐘的蔗糖為9克,若以每天1,800到2,000大卡計算,約佔每日總熱量的2%。然而同樣體積的市售含糖飲料,含糖量動輒都超過20克,相較之下15分鐘的精緻糖含量適當,能讓好喝與健康價值並存!

(15分鐘使用純正奶粉,所以含乳糖4.8克,若扣除乳糖,蔗糖量為9.2克)

Q9. 什麼是升糖指數,高升糖指數有甚麼缺點呢?

升糖指數是指食物影響血糖的能力,一般高碳水化合物的早餐(漢堡、吐司、飯糰)屬於高升糖指數的食物,容易導致肥胖、提高心血管疾病等問題,並且在攝取後2小時會容易昏昏欲睡,因此許多學者專家都建議要以低升糖指數的飲食型態為主。

Q10. 『15分鐘飲品』的配方如何調配的?

15分鐘奶茶是由專業營養師團隊:好食課與林世航營養師,針對現在國人的營養狀況、早餐問題所設計,符合國人的健康需求;再委由台灣通過HACCP及ISO22000等多項食品製造安全認證的高規格食品廠製造;原料及製作規格皆與醫療級營養品相同,所以毋須擔心營養或衛生安全的問題。

Q11. 15分鐘奶茶,可以放多久,有沒有添加防腐劑?

15分鐘奶茶是透過先進的殺菌技術,並通過食品工業研究所的熱穿透性試驗合格,將鐵罐內部細菌完全殺滅;在建議儲存環境之下,放置一年皆不會腐壞,也不需要添加防腐劑,在食安上毋須擔心。

Q12. 15分鐘奶茶,可以用來減肥嗎?

15分鐘奶茶並非是為了減肥所設計,但低熱量高營養的設計,適合進行飲食控制的朋友計算熱量。一罐15分鐘奶茶約含有成人一天25%的營養素,能幫助因飲食控制而減少進食的朋友補足營養。

(時間販售不建議用過度的飲食控制進行減重,請用適量的飲食方式及配合規律的運動習慣調整體態)

Q13. 孕婦或哺乳媽媽可以使用15分鐘奶茶嗎?

15分鐘奶茶適合一般人使用;所以孕婦及哺乳媽媽,如果沒有對牛奶或大豆過敏的話,就適合使用;15分鐘奶茶一罐含咖啡因約16毫克,相當於1/8杯的咖啡含量,因為含量極低,對胎兒及母乳不會造成影響。

Q14. 糖尿病或是其他慢性病病友,適合使用15分鐘奶茶嗎?

因15分鐘奶茶並非特殊營養素配方,所以糖尿病友或其他慢性疾病的病友,如果醫囑中有需要進行飲食控制,或有使用特殊配方需求者,於使用前先請先向醫生進行諮詢,依不同的病況提出建議。

Q15. 可以三餐都使用15分鐘奶茶嗎?

15分鐘奶茶的營養素成分的確優於一般外食族三餐的餐食營養,但是熱量方面,作為午、晚餐還是不足夠的;並且時間販售也鼓勵大家吃一般的餐食,因為美味又多元的餐食,對生活體驗及調劑也十分的重要;而15分鐘奶茶可以作為營養均衡及因沒時間享用美食時的好夥伴。